群馬の方へ旅行に行った時に、友人と晩御飯をどうするか悩んでいた所、
宿泊施設の近くに有名な道の駅で野菜市がやっており
そこの野菜が大変に美味しいとオーナーさんから教えてもらったので
あえて暑い日に鍋を食べることにしました。
鍋つゆは野菜の味をしっかり楽しみたかったので水炊きにしました。
結果として夏の日に食べる鍋は汗は多くかきますが、とても美味しくて次の日用に作った雑炊も全部その日の夜に食べてしまいました。
夏は暑いので鍋は全く食べなかったのですが、あまりにも美味しくあえて夏に鍋をする人の気持ちがよくわかりました。
私もはまったので次はキムチ鍋を食べる予定を既に計画しています。
野菜も多く取れるので夏バテにもよいなと思いました。