新光産業株式会社

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社内ブログ

旬!

  • 2021.04.07
  • 投稿者:プロ

ホタルイカのシーズンです。

 

スーパーに並んでいますが、争奪戦必至です。

最近購入したのは兵庫県産でした。「ホタルイカと言えば富山」と思っていたので、結構広域で獲れることに驚きました。

こんなに小さいのに栄養も豊富で、例えば健康面では脂肪肝に効果があるそうです。侮れないですね。しかもとても美味しい。

 

3月はアブラナなどの春野菜を楽しんでいましたが、ここ何週間かはホタルイカです。

近々帰省する予定ですが、実家でも旬の食材をいろいろと味わってこようと、今からとてもわくわくしています!

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